喜瀬料理長

ザ・リッツ・カールトンブランドで15年にわたり研鑽を重ね、ホテル開業時よりオープニングメンバーとして喜瀬の歴史を築いてきた料理長・森桂太。沖縄をこよなく愛し、沖縄食材を知り尽くす彼が選び出す食材で、沖縄をご堪能いただけます。ひとつひとつ丁寧に焼き上げるコース料理をぜひお楽しみください。