森　桂太

ザ・リッツ・カールトンブランドにて15年のキャリアを持ち、開業時よりオープニングメンバーとして喜瀬に勤める、料理長・森桂太。沖縄をこよなく愛し、沖縄食材を知り尽くす彼が選び出す食材で、沖縄をご堪能いただけます。ひとつひとつ丁寧に焼き上げるコース料理をぜひお楽しみください。