皆様に最高の鉄板焼をお楽しみいただくために厳選した沖縄県産黒毛和牛や旬の沖縄野菜をふんだんに使い鉄板焼シェフが真心を込めて、ひと皿一皿つくり上げたお勧めの逸品を贅沢に食べつくすコース

沖縄県産黒毛和牛の赤身肉とサシ肉をバランスよく使用したパテをピパーチ（島コショウ）を練りこんだほんのり甘いブリオッシュ生地の自家製バンズで挟みました。やんばる島豚のスーチカー（沖縄風ベーコン）や、沖縄生まれのチーズ店「The Cheese Guy」のガーリックチーズ、青パパイヤのピクルスをアクセントに、ボリューミーでありながらも、あっさりとお召し上がりいただけるバーガーです。